Voilà pourquoi la biodiversité favorise aussi la sécurité alimentaire

Chères Amies et chers Amis d’ELIANT,

La sécurité alimentaire ne va en fait pas de soi. Elle est actuellement gravement menacée par la guerre en Ukraine et l'augmentation de l'inflation. À long terme cependant, cette menace viendra de la diminution de la biodiversité ainsi que des sécheresses et des inondations des sols dues au changement climatique.

Mais pourquoi la biodiversité diminue-t-elle? D'abord, la surfertilisation des surfaces cultivées provoque la perte d'écosystèmes riches en espèces. S'y rajoute ensuite l'utilisation de grandes quantités de pesticides, et en particulier de néonicotinoïdes, dans l'agriculture conventionnelle. Ces insecticides nervins très efficaces sont utilisés depuis les années 90 et se trouvent dans les semences distribuées dans le monde entier par les grandes entreprises semencières. Ces poisons nervins se répandent partout dans les plantes, jusque dans le pollen et le nectar. Ces insecticides causent des dommages à des masses d'insectes – et aussi aux abeilles. Des études prouvent que le nombre d'insectes a déjà diminué de jusqu'à 80 % entre 1989 et 2014.

Pourquoi la diminution des insectes est-elle si grave? D'une part, moins d'insectes signifie qu'il y a moins de nourriture pour les oiseaux insectivores, ce qui fait diminuer la diversité et le nombre d'oiseaux. D'autre part, moins d'insectes signifie aussi que moins de fleurs sont pollinisées, ce qui influence négativement les quantités récoltées. S'y rajoute le fait que les monocultures pratiquées dans des paysages dénudés, c.-à-d. sans haies et sans plantes à fleurs et autres plantes, contribuent à la disparition des insectes et au total à la diminution de la biodiversité.

Or, justement maintenant où, à cause du renchérissement des denrées alimentaires dû à la guerre et aux problèmes climatiques, la tentation de laisser les produits de l'agriculture biologique et biodynamique sur les rayons et de revenir à des produits conventionnels meilleur marché est grande, il est important de se rappeler constamment de ces interactions et d'acheter consciemment des denrées alimentaires de l'agriculture durable, et cela même si cela ne représente que quelques produits par semaine. Des produits d'une agriculture qui n'utilise pas de pesticides et n'a pas de monocultures, comme c'est le cas de l'agriculture biologique et biodynamique. Si beaucoup de gens le font, ensemble nous augmenterons les surfaces agricoles avec davantage de biodiversité. Cela soutient la sécurité alimentaire du futur et aide la nature – et donc nous tous.

C'est dans cet espoir que je vous salue au nom de l'Alliance ELIANT,
Votre dévouée
Michaela Glöckler

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