Le climat, les sols et les effets des herbicides

Chers Amis d’ELIANT,

Le climat change. Le nombre des fortes chutes de pluie augmente dans le monde entier. L’eau qui ne peut pas être absorbée par les sols ruisselle en surface. Les maigres filets d’eau se transforment en torrents. Les terres cultivées et les villages sont inondés, les dommages et les coûts sont énormes. Le défrichage à grande échelle des forêts, notamment des forêts primaires, pour gagner des terres pour une agriculture intensive qui ne tient que rarement compte des aspects écologiques, est particulièrement grave.

Pourquoi les sols ne peuvent-ils plus absorber l’eau de pluie?

Qu’ils soient anciens ou nouvellement défrichés, les sols sont constitués de matières minérales et organiques. La matière organique de l’humus et la biomasse microbienne peuvent absorber et garder de l’eau. La capacité d’absorption de l’eau des matières minérales – les graviers et le sable – est par contre faible. Cela signifie que les sols riches en matière organique absorbent de l’eau, la retiennent et la redonnent lentement. Ils préviennent donc l’érosion.

L’essai de longue durée DOC, qui compare à long terme les systèmes agricoles bioDynamique, Organobiologique et Conventionnel (voir le site en allemand et en anglais) a prouvé scientifiquement que les sols de l'agriculture organobiologique et biodynamique ont des teneurs matière organique et en humus significativement plus élevées que ceux de l’agriculture conventionnelle.

Après une pluie violente, les parcelles de l’essai DOC offrent les visions suivantes:

Le sol est la base de tout

Les sols sains contiennent une forte proportion de matière organique avec une incroyablement grande diversité de microorganismes. Plus cette diversité est grande et plus les racines peuvent tirer de nombreux éléments nutritifs du sol et nourrir les plantes avec de multiples substances. Et plus ces éléments nutritifs absorbés sont diversifiés plus les produits agricoles sont sains et délicieux.

En agriculture conventionnelle, la plus grande partie de cette diversité de microorganismes est détruite par les herbicides et les pesticides, qui sont d’ailleurs aussi souvent dangereux pour la santé.

L’herbicide total glyphosate (contenu notamment dans le Roundup)

Le Centre international de recherche sur le cancer CIRC de l’Organisation mondiale de la santé OMS considère l’herbicide total glyphosate, qui est aujourd’hui utilisé dans toute l’Europe par l’agriculture conventionnelle, comme «probablement cancérigène». Ses effets nocifs sur l’environnement sont par ailleurs connus depuis longtemps.L’alliance ELIANT participe avec les organisations qui la portent à la discussion sur le glyphosate, qui montre à quel point les alternatives holistiques comme l’agriculture biodynamique et biologique sont importantes. Nous vous remercions du fond du cœur pour votre soutien qui nous permet de fournir ce travail.

Avec nos chaleureuses salutations
Pour le cercle porteur d’ELIANT
Dr méd. Michaela Glöckler